Tudo começou com a corredora de rua Lilian Farina, que despontou para o atletismo e já é reconhecida em todo o Estado e também no exterior, onde disputou a Maratona de Buenos Aires, a maior da América Latina. Agora uma nova geração vem aí, e os primeiros resultados são animadores. Na Fase de Coordenadoria dos JERGS (Jogos Estudantis do RS), os alunos da escola municipal Álvaro Martins foram vitoriosos, com destaque para Jarbas Vargas Parode (1° lugar no arremesso de peso e 2° no lançamento de disco). Kauã Nascimento Martins ficou em 2° no lançamento de dardo. Luís Adriano de Souza Bressan foi o vencedor na corrida de 140 metros. Richarlison  Santos da Silva  (lançamento de dardo) e Diovan da Silva Vargas (lançamento do disco), ficaram em 3° lugar. Willian Gabriel  Pimentel  Gomes foi o 3° nos 80 metros.

Equipe de servidores da Secretaria Municipal de Educação e Cultura de Unistalda participaram do evento de formação “Atualização para Manipuladores de Alimentos de Escolas”, realizado no dia 23 de agosto, no Instituto Federal Farroupilha – IFFAR São Vicente do Sul. O evento foi promovido pela EMATER/RS e organizado no município pela extensionista Eliane Lopes e pela nutricionista Caroline Giuliani.

O curso abordou sobre as boas práticas na manipulação de alimentos e sobre a nova Resolução nº 06, de 8 de maio de 2020, do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) – FNDE que traz mudanças em diversos aspectos na execução técnica, administrativa e financeira do PNAE.

Com relação aos cardápios oferecidos para os estudantes, destaca-se a proibição da oferta do açúcar e alimentos ultraprocessados para as crianças até 3 anos de idade, bem como a ampliação da lista de proibições de alimentos, para aquisição com recursos federais.

A partir da publicação da nova legislação, os alunos não poderão levar lanches para as escolas e as festas só serão permitidas com adaptação para preparações saudáveis. As mudanças trazidas pela nova resolução terão a longo prazo um grande impacto na saúde e no desenvolvimento de hábitos alimentares saudáveis dos alunos. Além disso, as alterações propostas objetivam a prevenção de doenças crônicas não transmissíveis (DCNT), como obesidade, diabetes, hipertensão, câncer e doenças cardiovasculares, que geram grande impacto na saúde pública.

Participaram da formação os cozinheiros das escolas municipais e estadual Leonardo Viana e Mara Camargo (Escola Álvaro Martins), Caren Ibarros e Mareni da Silva (Escola Marcos José Zanella), Ingrid Escarrone (Escola João Aquino), Caroline Giuliani (Nutricionista), Vera Farina (Setor de Alimentação Escolar), Ana Barbosa (Direção escolar), Rubiane Braga (Direção escolar) e Catiusce Zanella (Secretária de Educação e Cultura).

Dois anos após ter os festejos suspensos por causa da pandemia da Covid-19, a maior festa popular da região está de volta. No dia 20 de Setembro, o almoço é gratuito para toda a comunidade unistaldense (fato que já ocorre há mais de 20 anos) e ocorrerá mais uma vez no ginásio de esportes Eron Ribeiro. Nesta edição, haverá baile à tarde, com animação do Grupo Pessuelos.

Já pensou chegar ao intervalo da aula e poder comer umas “Bergas’ no sol? Pensando nisso a escola municipal Álvaro Martins, na valorização do cultivo de frutas na agricultura e alimentação saudável idealizaram um pomar com árvores de frutas variadas como bergamota, laranja, figo, pêssego e muitas outras. Com a união de forças com a Prefeitura Municipal, suas secretarias de Agricultura, Obras, professores, funcionários, alunos e fizemos acontecer.

Representantes da Secretaria Municipal de Educação e da Secretaria Municipal de Desenvolvimento Social, juntamente com integrantes do CRAS e do Conselho Tutelar estiveram em Santiago participando do Primeiro Congresso Regional da Criança e do Adolescente. No encontro foram tratadas diversas temáticas, abordando que toda criança e adolescente têm direito à liberdade, respeito e dignidade, como pessoas em desenvolvimento e como sujeitos de direitos.

Até há poucos dias, o que se sabia era que o nome Unistalda surgiu quando o general Horta Barbosa passou por onde hoje é o município entre 1935 e 1936, durante a construção da estrada de ferro que liga Santiago a São Borja. Ele deu o nome de Unistalda ao pequeno vilarejo que surgia ao redor da estação, uma homenagem a sua mãe, que se chamava Unistalda Amália Horta Barbosa.

O tempo passou, a vila cresceu e virou cidade. Mas nunca ninguém pesquisou quem foi a senhora Unistalda. Qual sua profissão, onde vivia, quando nasceu e quando morreu?

Essa resposta só chegou ao município no mês de maio, depois de uma árdua busca pela equipe da Secretaria Municipal de Educação e Cultura, que chegou a uma bisneta da professora Unistalda. Sim, durante boa parte de sua vida, a mãe do general Horta Barbosa foi professora e chegou a diretora na escola estadual Cônego Joaquim Monteiro, no município de Matias Barbosa, em Minas Gerais.

Unistalda Amália Horta Barbosa nasceu em Sabará, em Minas Gerais, em 30 de setembro de 1858. Faleceu em 2 de abril de 1928. Foi casada com João Dinis Barbosa e ficou viúva muito moça, tendo conseguido com seu esforço e trabalho educar todos os seus filhos. Prestou serviços ao magistério mineiro de 1898 a 1918. Começou como professora na escola pública de São José das Três Ilhas e terminou em Matias Barbosa, como diretora do grupo escolar, onde se aposentou por problemas de saúde.